29 novembre 2011
Une consommation journalière de céréales et de lait produit de l'exorphines
Propriétés pharmacologiques des céréales et du laitDe récentes recherches en pharmacologie alimentaire donnent une nouvelle perspective à ces questions.Les exorphines: des substances opioïdes (qui ressemblent aux dérivés des opiacés, NdT) dans les alimentsMotivés par un lien possible entre régime alimentaire et maladie mentale, plusieurs chercheurs de la fin des années 70 ont commencé à faire des recherches sur la récurrence de substances semblables-aux-drogues dans les aliments d’usage courant.Dohan a trouvé que les... [Lire la suite]
