12 janvier 2016

L’inuline pour prévenir l’athérosclérose et les maladies cardivasculaire

  L’inuline pour prévenir l’athérosclérose Pourrait-on prévenir l’athérosclérose en consommant davantage de fibres ? C’est en tout cas ce que suggère une étude menée par les chercheurs de l’INRA de Clermont-Ferrand. Explication avec les auteurs de l’étude, Marie-Hélène Rault-Nania et Andrzej Mazur. L’étude Les chercheurs ont voulu connaître les effets de certaines fibres particulières sur le développement de l’athérosclérose. Ils ont donc étudié des souris qui ont la particularité de développer de l’athérosclérose... [Lire la suite]