14 novembre 2011
Des gènes de plantes alimentaires restent actifs après la digestion !
une équipe de chercheurs chinois vient d'en rajouter une louche : "des micro-ARN de plantes alimentaires [riz, choux, navet, colza...] peuvent réguler l'expression de gènes chez les mammifères", et donc modifier notre physiologie... Les micro-ARN (ARNmi)...
























































